|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Описание:
Кокотница чугунная эмалированная на 3,5 л — классика для медленного тушения и запекания. Крышка имеет небольшие шипы, которые конденсируют пар, образующийся при готовке, и возвращают его на продукты в виде мелких капель. Это создаёт постоянный цикл увлажнения: блюда не пересыхают, остаются сочными и ароматными.
Шипы уменьшают необходимость добавлять много жидкости и сохраняют концентрацию вкуса, что экономит ингредиенты и сокращает время доведения до желаемой консистенции.
Преимущества
- Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла. Чугунные стенки толщиной 5 мм аккумулируют тепло и создают стабильную температуру внутри, что идеально для томления, тушения и медленного приготовления.
- Эмалированное покрытие защищает от ржавчины, не вступает в реакцию с продуктами и упрощает мытьё (подходит для бережной очистки губкой; избегать абразивов).
- Надёжные литые ручки для удобного переноса.
- Универсальность: подходит для духовки, плиты (включая индукционные), и сервировки прямо на стол.
Рекомендации по использованию
- Перед первым применением промойте тёплой водой и высушите.
- Для золотистой корочки сначала обжарьте ингредиенты на плите, затем доведите до готовности в духовке.
- Не использовать металлические щётки; для чистки подойдут мягкие губки и тёплая вода. При сильных загрязнениях — замачивание.
- Хранить в сухом месте; при длительном хранении оставлять крышку слегка приподнятой (чтобы избежать застоя влаги).
Характеристики:
- Материал: чугун с эмалированным покрытием
- Объем: 3,5 л
- Толщина стенок: 5 мм
- Размеры (диаметр/высота): 24/16 см
- Высота без крышки: 10,5 см
- Вес: 5,5 кг
Характеристики:
Высота с крышкой: 16 см
Объем кастрюли: 3,5 л
Диаметр кастрюли: 24 см
Материал кастрюли: чугун
Вес: 5,5 кг