|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чугунный эмалированный сотейник-жаровня (Braiser) с крышкой — универсальная посуда, сочетающая функции глубокой сковороды и кастрюли. Широкое дно и низкие бортики делают её идеальной для блюд, требующих предварительной обжарки и последующего медленного тушения в соусе: рагу, паэльи, ризотто, мясо-по-французски, соте и запеканок.
Преимущества:
- Оптимальная геометрия: Широкая рабочая поверхность позволяет обжаривать продукты в один слой без «тушения во собственном соку», а низкие бортики облегчают перемешивание и подачу.
- Равномерный нагрев и томление: Толстые чугунные стенки аккумулируют тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности, что предотвращает пригорание и сохраняет сочность продуктов.
- Защитная эмаль: Внутреннее покрытие не впитывает запахи, не вступает в реакцию с кислыми соусами (томатным, винным) и упрощает уход за посудой.
- Эффектная сервировка: Стильный дизайн делает сотейник прекрасным элементом сервировки — блюда можно подавать горячими прямо из духовки на стол.
- Долговечность: Чугун не деформируется от высоких температур и рассчитан на многолетнее интенсивное использование.
Рекомендации по уходу:
- Мойте тёплой водой с мягким моющим средством, избегайте абразивных губок и металлических мочалок.
- Не оставляйте надолго в воде с агрессивными средствами.
- Для удаления сложных загрязнений замочите посуду в теплой воде, затем аккуратно очистите мягкой губкой; при необходимости используйте содовую пасту.
- Храните в сухом месте; перед длительным хранением убедитесь, что посуда полностью высушена.
- Сотейник подходит для всех типов плит (включая индукционные) и для использования в духовом шкафу.
Характеристики:
- Материал: чугун с эмалированным покрытием
- Объем: 3 л
- Толщина стенок: 4 мм
- Размеры (диаметр/высота): 30/12 см
- Высота без крышки: 6 см
- Вес: 6,3 кг